ШЕФ-ПОВАР
3000 AZN- RegionBaku
- Age29 years
- GenderMale
- Published onJuly 03, 2024
- Expires onAugust 02, 2024
- Full nameЭмин Вагиф Гусейнов
- Phone
- Email
Чрезвычайно мотивирован, постоянно развиваю свои навыки в профессиональном плане. Я уверен
в моей способности придумывать интересные идеи для моей работы.
Свободное владение знаниями и работой Мировой Кухни.
Свободное владение всеми новейшими оборудованиями.
Управленческие навыки.
Пунктуальный, серьезный, ответственный в своей профессии.
Окончил Кулинарный Лицей 2011-2014. Имеется диплом 4го разряда
Астория отель 2012 Повар
Сярин ресторан 2013 Повар
Тиблис ресторан 2014 Сушеф
Челентано 2015 Шеф
Кемпинский отель 2016 Шеф
Гранд отель 2017 Шеф
Шах ресторан 2017 Шеф
Бута 2018 Шеф
Мх лаундж 2018 Шеф
Ливинг лаундж 2020 Шеф
Мангал 2021 Шеф
Кипр 2022 Шеф
Монтана 2023 Шеф
• Разработка и обновление меню
• Документооборот
• Обучение поваров и их отбор
• Работа с поставщиками
• Ценообразование, себестоимость, фуд-кост
• Работа в зале
• Внедрение новых технологий
• Контроль трудовой дисциплины. Контроль соблюдение санитарных норм.
• Закупкка оборудования для кухни. Работа с поставщиками продуктов
• Приготовление блюд. Мотивация поваров.
• Инвентаризация
Языки и Компьютерные навыки:
Азербайджанский - отлично
Русский - отлично
Английский - средний
Майкрософт Офис - Ворд, Эксель, Повер Поинт