AŞBAZ
1500 AZN- RegionBaku
- Age27 years
- GenderMale
- Approved onJune 11, 2025
- Expires onJuly 11, 2025
- Full nameFərid Elsevər Məmmədov
- Phone
- Email
Sürətli və təmiz işləmə bacarığı
- Menyunun hazırlanması və qramajla işləmə
-İşçilərin idarə olunması və mətbəxdə iş bölgüsünün təşkili
-Mətbəx gigiyenası və təhlükəsizlik qaydalarına ciddi riayət Barista & Chef | Mahal Lounge | Katamaran | Joker Lounge və digər restoranlar
- Komanda işində fəal iştirak, yüksək keyfiyyətli yeməklərin hazırlanması
FƏRİD MƏMMƏDOV
Aşbaz (Sous Chef / Chef de Partie)
-Ünvan: Bakı, Azərbaycan
-Yaş: 26
-Peşəkar və təcrübəli aşbaz kimi 2018-ci ildən bu günədək müxtəlif mətbəxlərdə çalışaraq universal biliklər qazanmışam.
Məqsədim sürətli, keyfiyyətli və yaradıcı yanaşmalarla çalışdığım müəssisəyə dəyər qatmaq, menyu hazırlamaq və komandanı effektiv idarə etməkdir.
-İŞ TƏCRÜBƏSİ:
-2018 – 2025
- Müxtəlif restoranlarda aşbaz vəzifəsində çalışaraq geniş təcrübə əldə olunub
-Fərqli mətbəxlərdə – milli, Avropa və fast food üzrə peşəkarlığın inkişafı
-Beynəlxalq Təcrübə
- Türkiyə – restoran mətbəxlərində fəaliyyət
- Albania – Avropa mətbəxinin təcrübəsi
- Rusiya – fast food və lounge konseptli mətbəxlərdə iş təcrübəsi.
Black Chef Cafe – Sous Chef / Chef de Partie
2024-2025–ci illər hal-hazırda
davam edirəm
-Universal mətbəxdə – fast food, pizza, milli, Avropa və Amerika mətbəxi üzrə fəaliyyət